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¿A qué sabe el verano?

¿A qué sabe el verano?

Una vez más, MADISON Market Research realiza un estudio para la Asociación de Cerveceros España. Estudio en el cual se encuestaba a los españoles para saber que sabor tiene el verano para ellos.

Según el estudio “¿A qué sabe el verano?” realizado por Madison Market Research, el verano para los españoles tiene un sabor a cerveza y gazpacho, los lugares preferidos para saborearlos son las terrazas y los chiringuitos. Y es que las altas temperaturas hacen que los españoles se decanten por productos más refrescantes para combatir el calor, por eso los protagonistas del verano son el gazpacho y cerveza. Aunque la gastronomía española ofrece una amplia variedad de sabores para todas las épocas del año.

Gracias a la riqueza de nuestra gastronomía, en cada comunidad autónoma se saborea el verano de una manera diferente. No solo los murcianos (44%) eligen al gazpacho como el sabor del verano. Los extremeños (41%), castellano manchegos (41%), andaluces (35%) y madrileños (28%) coinciden en esta elección. Por su parte, a los gallegos (26%) les gusta disfrutar del verano degustando uno de los productos más emblemáticos de la región, el pulpo. Para los canarios no hay verano sin papas arrugás (26%), mientras que para el 58% de los valencianos la paella es el sabor de referencia de estos meses. En cuanto a las bebidas, la cerveza es la reina de esta época en nuestro país. El 52% de los encuestados saborean el verano con ella. En España los hombres prefieren la cerveza tradicional (52,8%), mientras las mujeres en muchas ocasiones se inclinan por la cerveza con limón (47,3%). En el ranking de bebidas en Murcia, siguen a la cerveza, la horchata (19%) y el tinto de verano (13%).

Un día de verano con amigos sabe a cerveza para el 77% de los encuestados, el 74% la elige para brindar con los compañeros de trabajo, el 61% para disfrutar en pareja y el 54% para los planes en familia.

"La combinación de cerveza y tapa forma parte de nuestra cultura mediterránea. A los españoles nos gusta disfrutar esta bebida en hostelería con algo de comer y, por supuesto, en compañía", afirma Jacobo Olalla, Director General de Cerveceros de España.

En el último año, el consumo de cerveza creció un 3%, manteniendo a la hostelería como principal canal de consumo de esta bebida (64%). Este incremento se apoyó en el clima, el incremento del turismo, la recuperación económica y la estabilidad fiscal. Además, estas cifras se dieron con el mantenimiento de unas pautas de consumo moderadas, propias de la cultura mediterránea, sostiene los Cerveceros de España, que apuntan que el consumo per cápita de España se situó en 46,4 litros, por debajo de la media de la Unión Europea, y que más del 14% de la cerveza consumida por los españoles es sin alcohol.

 

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